Pertanian adalah kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang dilakukan manusia untuk menghasilkan bahan pangan, bahan baku industri, atau sumber energi serta untuk mengelola lingkungan hidupnya. Kegiatan pemanfaatan sumber daya hayati yang termasuk dalam pertanian biasa dipahami orang sebagai budidaya tanaman atau bercocok tanam.

Indonesia adalah negara agraris yang memiliki sumber daya alam yang wilayah luas. Sebagaian besar peduduk berprofesi sebagai petani,. Pertanian memiliki peranan yang penting baik disektor perekonomian ataupun kebutuhan pokok pangan. Salah satu wilayah yang memiliki potensi pertanian yaitu di °Kecamatan Plaosan Kabupaten Magetan.

Kecamatan Plaosan terletak di kawasan lereng Gunung Lawu yang dilalui  Daerah Aliran Sungai(DAS) Bengawan solo. Kecamatan Plaosan memiliki tempat-tempat seperti bidang pertanian,perkebunan,pariwisata dan daerah penyangga kawasan hutan lindung. Ada salah satu desa yang memiliki potensi dibidang pertanian yaitu Desa Ngancar. 

Desa Ngancar mempunyai hasil pertanian terkenal loh! Khususnya hasil pertanian wortel yang sangat menunjang pangan untuk wilayah sekitar. Hasil pertanian wortel ini merupakan salah satu kebutuhan pokok masyarakat Kabupaten Magetan. Mengapa begitu? karena penghasil wortel terbesar di wilayah Magetan adalah dari desa Ngancar. Wortel bisa menjadi alternatif asupan karbohidrat untuk  dikonsumsi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. selain itu ada juga strawberry yang di hasilkan di dusun cemorosewu.